Katsuobushi - Bonito Flocken, dünn, Usukezuri, 40 g sub-spirituosen-und-koch-weine Die Blattert Mühle produziert Mehle

Die Blattert Mühle produziert Mehle und Getreideprodukte von höchster Güte

durch umfangreiche Analysen bestätigt

Passt ferner bestens zur Vollendung von Schmorgerichten aber auch als Basis für ein fruchtiges Zwetschkenmousse

Eleganz und frische Säure vereinigen sich darin zu einem Aromenspektrum

Katsuobushi - Bonito Flocken, dünn, Usukezuri, 40 g sub-spirituosen-und-koch-weine Die Blattert Mühle produziert MehleDer Fisch spielt in der japanischen Kche eine uerst wichtige Rolle, wird doch wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag wie auch meist in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel eingesetzt. Bonito, ebenfalls Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Zu ihrer Produktion wird der Bonito zunchst gekocht. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert wie auch getrocknet, bis er uerst hart geworden ist. Die